浓情中秋,团圆味道。9月13日,台前县人民法院组织开展“我们的节日·中秋”主题活动,干警代表共同制作手工月饼,传承中华优秀传统文化,共话中秋团圆佳节。
揉面团、做馅料、包月饼、印花样,有经验的烘焙老师耐心细致地给干警们讲解制作中秋月饼的步骤和注意事项,大家分工合作、相互配合。取一团面皮,揉一粒馅料,一双巧手轻拢慢捻将圆圆的剂子包裹在面皮里,选一个心仪的印花模具,将裹上一层糯米粉的月饼团子放入,再轻轻一按,一个象征着团圆意义的月饼跃然掌心。
“大家制作月饼时,一定不能用力过大,动作要轻巧灵活……”活动开始前,烘焙老师给大家分发食材及用具,并现场示范,详细讲解月饼的制作方法和注意事项。在烘焙老师的带领下,干警们热情高涨,纷纷踊跃参与,按照流程和馅、揉面、包馅料、压模、脱模……忙得不亦乐乎,笑语欢声不断。在轻松愉快的氛围中,一个个精巧的月饼逐渐成型。再经过烤制,金黄香酥的月饼就出炉了,大家分享着香气四溢的月饼,脸上洋溢着快乐的笑容。
“海上生明月,天涯共此时。”台前县法院深入开展“我们的节日”系列活动,从中华优秀传统文化中汲取奋进智慧,为台前县精神文明建设新篇章贡献更多司法力量。